学校給食における物価高騰

   学校給食の食材は、保護者の皆様からいただく給食費により購入しています。 食材価格が高騰する中、栄養バランスや量を維持した給食を提供するため、食材の購入方法や献立の見直しなどにより支出の抑制を図っています。

   令和4年度と令和5年度において、市からの食材価格高騰対策支援金を充てることで、食材価格の上昇分を負担し、給食費の増額を抑制することにより保護者の皆様の家計支援を行いました。令和6年度も、市が食材価格の上昇分を負担する家計支援を行います。

   〇給食費に充てた食材価格高騰対策支援金

• 令和4年度    9,000,000円
• 令和5年度  45,000,000円

   〇令和6年度の給食費（月額）

• 小学校  4,200円
• 中学校  5,000円

   ※平成23年度から給食費は変わっていません。

      また、食材価格高騰の影響により給食費が不足する場合は、その不足額を市が負担します。

   学校給食用のパンは、子どもが飽きることなく美味しいパンを食べられることが求められますが、物価高騰の影響を受ける学校給食においてはパンの購入費を抑制することも必要となります。

   そのため、新たに安価で美味しい学校給食用のパンを検討した結果、令和6年度の2学期から子ども達へ新作パンを提供することになりましたので報告いたします。

   〇新作パン

• カルシウムパン

    水ではなく全量牛乳を使用して焼き上げました。

    しっとり柔らかく、コッペパンに比べカルシウムやタンパク質を多く摂取することができます。

• おいもパン 

    さつまいもペーストを練り込み焼き上げました。

    さつま芋風味の甘くてふっくらしたパンです。

• 丸パンスライス

    丸パンを横にスライスし、ハンバーガー等のバンズ用のパンです。

    おかずといっしょに食べることができます。

• ココアパン

    コッペパンにココアを練り込み焼き上げました。

    ココア風味の柔らかいパンです。

   新作パンをより良いものとするため、学校職員及び教育委員会職員等において試食を行いアンケートを実施しました。 アンケートによる意見等を基に、美味しくて子ども達が喜ぶパンになるよう改良を行います。

   令和6年度学校給食用新作パンの試食に伴うアンケート結果(pdf 1.24 MB)